Εισαγωγή
Στεατικό αιθύλιοείναι ένας αιθυλεστέρας λιπαρού οξέος με μακριά-αλυσίδα, που σχηματίζεται από την εστεροποίηση στεατικού οξέος και αιθανόλης. Είναι μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε διάφορα τρόφιμα και ποτά, όπως η μπύρα, το κακάο και το κονιάκ σταφυλιού. Ως ευέλικτο μόριο-όπως λιπίδιο, είναι βραβευμένο στις βιομηχανίες για την εξαιρετική του σταθερότητα, την ήπια κηρώδη οσμή και τις πολλαπλές{4}}λειτουργικές του ιδιότητες, διαδραματίζοντας ρόλους από ενισχυτικό γεύσης έως μαλακτικό και ερευνητικά βιοχημικά.
Φυσικές & Χημικές Παράμετροι
| Παράμετρος | Προδιαγραφή / Τιμή | Σημειώσεις / Αναφορά |
|---|---|---|
| Σημείο Τήξης | 33.0 - 38.0 βαθμός | Στερεό σε θερμοκρασία δωματίου. |
| Σημείο βρασμού | 199 μοίρες στα 10 mmHg. ~356 μοίρες στα 760 mmHg | |
| Σημείο Flash | >93 °C (>200 βαθμοί F) | Εύφλεκτο στερεό. |
| Πυκνότητα | ~0,86 g/cm³ | |
| Διαλυτότητα | Πρακτικά αδιάλυτο στο νερό.Διαλυτό σε αιθανόλη, DMSO και έλαια. | A πολύ υδρόφοβο μόριο. |
| LogP | ~8.9 | Υψηλή λιποφιλικότητα. |
| Συνθήκες αποθήκευσης | Αποθήκευση στο2-8 βαθμοίσε ένα καλά κλεισμένο δοχείο. | Για μακροπρόθεσμη- σταθερότητα. |
Μηχανισμός Δράσης: Συμφωνία στις Αισθήσεις
Ο στεατικός αιθυλεστέρας λειτουργεί μέσω των εγγενών φυσικοχημικών ιδιοτήτων του ως εστέρας λιπαρών οξέων:
- Σε Γεύσεις & Αρώματα:Λειτουργεί κυρίως ως αφορέας και τροποποιητής. Η απαλή, κηρώδης χαρακτηριστική νότα του στρογγυλοποιεί τους σκληρούς τόνους και ενισχύει τον συνολικό πλούτο και την αίσθηση στο στόμα των γεύσεων των φαγητών (ιδιαίτερα κρεατικών ή λιπαρών-όπως νότες) και των αρωματικών συνθέσεων. Η υψηλή λιποφιλικότητά του του επιτρέπει να αναμειγνύεται άψογα σε συνθέσεις με βάση το λάδι-.
- Ως λειτουργικό πρόσθετο:Σε καλλυντικές και βιομηχανικές εφαρμογές, λειτουργεί ως αλιπαντικό και μαλακτικόσχηματίζοντας ένα λεπτό, υδρόφοβο στρώμα σε επιφάνειες ή δέρμα, μειώνοντας την τριβή και παρέχοντας μια απαλή, λεία αίσθηση.
- Στη Βιοχημική Έρευνα:Ως αιθυλεστέρας λιπαρού οξέος (FAEE), χρησιμεύει ως πρότυπο ένωση ήβιοδείκτηςσε μελέτες μεταβολισμού, συμπεριλαμβανομένης της έρευνας για τον μεταβολισμό των λιπιδίων και την κατανάλωση αλκοόλ.
Βασικά Οφέλη
- Διπλή-Λειτουργικότητα του κλάδου:Ένα μόνο συστατικό με επικυρωμένες εφαρμογές και στα δύοφαγητό (FEMA 3490)καικαλλυντικά (INCI)τομείς, απλοποιώντας τις αλυσίδες εφοδιασμού για κατασκευαστές πολλών-βιομηχανιών.
- Ανώτερη σταθερότητα:Εκθέματα εξαιρετικάχημική και θερμική σταθερότηταυπό κανονικές συνθήκες επεξεργασίας, συμβάλλοντας στη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στα τελικά προϊόντα.
- Αποτελεσματικό Texturizer:Παρέχειλιπαντικότητα, απαλότητα και υδατοαπωθητικότητα-σε καλλυντικές κρέμες, αλοιφές και βιομηχανικές επικαλύψεις χωρίς να είναι λιπαρές.
- Φυσικό και συμβατό προφίλ:Η ιδιότητά του ως απου εμφανίζεται φυσικάη σύνθεση και η έγκριση από μεγάλους παγκόσμιους ρυθμιστικούς φορείς (FEMA, FDA) υποστηρίζει ισχυρισμούς καθαρής- ετικέτας και ασφάλειας.
Βασικές Εφαρμογές
- Τρόφιμα & Ποτά:Χρησιμοποιείται ως ααρωματικός παράγονταςνα προσδώσει ή να ενισχύσει τις κηρώδεις, λιπαρές νότες σε αρτοσκευάσματα, καραμέλες, αρώματα κρέατος και ποτά. Τα επίπεδα χρήσης πρέπει να συμμορφώνονται με τις οδηγίες της FEMA.
- Αρώματα & Καλλυντικά:Απασχολήθηκε ως ασυστατικό αρώματοςκαιπαράγοντας περιποίησης δέρματος-σε αρώματα, λοσιόν και κρέμες. Λειτουργεί ως μαλακτικό και βοηθά στη σταθεροποίηση των προφίλ αρωμάτων.
- Βιομηχανικός:Χρησιμεύει ως αλιπαντικό, πλαστικοποιητής και αδιάβροχο-υποστεγανωτικόσε διάφορες συνθέσεις, συμπεριλαμβανομένων επικαλύψεων και παραγόντων απελευθέρωσης.
- Βιοχημική έρευνα:Χρησιμοποιείται ως απρότυπο ή αντιδραστήριοστη λιπιδομική, μελέτες μεταβολικής οδού και ως βιοδείκτης στη βιοϊατρική έρευνα που σχετίζεται με το μεταβολισμό των λιπαρών οξέων.
Συχνές Ερωτήσεις: Συχνές Ερωτήσεις
Ε: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ στεατικού αιθυλεστέρα και στεατικού οξέος;
Α: Το στεατικό οξύ είναι ένα κορεσμένο λιπαρό οξύ (C18:0). Ο στεατικός αιθυλεστέρας είναι το παράγωγο αιθυλεστέρα του στεατικού οξέος, όπου το όξινο υδρογόνο αντικαθίσταται από μια αιθυλική ομάδα. Αυτό κάνει τον στεατικό αιθυλεστέρα περισσότερο έλαιο-διαλυτό, λιγότερο όξινο και του δίνει διαφορετικές λειτουργικές ιδιότητες (π.χ. ως συστατικό γεύσης/άρωμα έναντι βάσης σαπουνιού).
Ε: Πώς διαλύω τη σκόνη στεατικού αιθυλεστέρα;
Α: Λόγω της υψηλής υδροφοβικότητας του, είναι αδιάλυτο στο νερό. Για εργαστηριακή χρήση, μπορεί να διαλυθεί σε οργανικούς διαλύτες όπως DMSO, αιθανόλη ή ζεστά έλαια με ήπια θέρμανση και υπερήχηση εάν χρειάζεται.
Ε: Είναι ασφαλές για τοπική χρήση σε καλλυντικά;
Α: Ναι, ο στεατικός αιθυλεστέρας έχει εγκριθεί για χρήση σε καλλυντικά παγκοσμίως με την ονομασία INCI. Είναι γενικά καλά-ανεκτό, αν και όπως συμβαίνει με όλα τα συστατικά, η σύνθεση του προϊόντος και η αξιολόγηση της ασφάλειας είναι ευθύνη του κατασκευαστή.
Ε: Ποιες είναι οι κρίσιμες συνθήκες αποθήκευσης;
Α: Για βέλτιστη μακροπρόθεσμη- σταθερότητα, αποθηκεύστε το σε δροσερό (2-8 βαθμούς ), ξηρό μέρος σε καλά κλεισμένο δοχείο. Προστατέψτε από ισχυρά οξειδωτικά, οξέα και βάσεις.
Επικοινωνήστε μαζί μας
Θα μπορούσατε να αναβαθμίσετε τις συνθέσεις σας με την υψηλή-καγνότητά μαςΣκόνη στεατικού αιθυλεστέρα? Είτε αναπτύσσετε μια νέα γεύση φαγητού, μια πολυτελή κρέμα περιποίησης δέρματος ή μια εξειδικευμένη βιοχημική ανάλυση, το προϊόν μας προσφέρει σταθερή ποιότητα και απόδοση.
Είστε έτοιμοι να παραγγείλετε ή χρειάζεστε περισσότερες λεπτομέρειες;
Επικοινωνήστε με την ομάδα πωλήσεών μας σήμερα για μια ανταγωνιστική προσφορά, για να ζητήσετε δείγμα ή για εξειδικευμένη τεχνική υποστήριξη προσαρμοσμένη στις συγκεκριμένες ανάγκες της εφαρμογής σας.
Επικοινωνήστε μαζί μας στοella.zhang@huilinbio-tech.com.
Δημοφιλείς Ετικέτες: στεατικό αιθυλεστέρα σε σκόνη, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, χονδρική, αγορά, τιμή, χύμα, καθαρό, φυσικό, υψηλής ποιότητας, σε απόθεμα, προς πώληση
